Piedra de Acero al Carbono de espesor 4,76mm
Beneficios:
No se Raja
Retiene el calor 200% mas que una piedra refractaria
Facil limpieza, no absorve liquidos
Calienta 3 veces mas rapido
Ideal para quien quiere mas piso en las pizzas, y para quien necesite un servicio continuo de coccion de pizzas
Sirve como plancha para carnes y vegetales
 
Se debe curar la primera vez, calentando bien la piedra de acero y pasandole aceite de cocina con un trapo o servilleta, cuantas mas veces repita el proceso, mejor curado.
Almacenar con una capa de aceite siempre.